Vetiver

Name: Vetiver
Brand: Monin DE
Availability: InStock

Die Weinraute stammt von der Pflanze Ruta chalepensis, die im tropischen Afrika und insbesondere in Äthiopien angebaut wird, wo sie als Heilpflanze verwendet wird.
Der "Kuti", ein Aufguss aus Kaffeeblättern, wird traditionell mit frischen Ruta chalepensis-Blättern aromatisiert. Einige lokale Käsesorten werden mit diesen Blättern hergestellt, um der Milch mehr Geschmack zu verleihen. Die Beeren werden in der berühmten äthiopischen Gewürzmischung Berbere verwendet.

Zutaten

Rüben Zucker, Wasser, Säuren: Gluconsäure, Zitronensäure, Milchsäure, natürliches Vetiver-Aroma.

Inhalt

48.5cl

Unser Tipp

Wie ein verborgener Schatz aus fernen Ländern lockt Vetiver mit seinen tiefen, erdigen Nuancen und knollenartigen Noten diejenigen an, die bereit sind, auf eine mystische Reise durch die Sinne zu gehen. Diese geheimnisvolle Zutat, auch bekannt als "Wurzel des Lebens", hat seit jeher in verschiedenen Kulturen eine symbolische Bedeutung, die von Stabilität, Verwurzelung und Schutz vor bösen Geistern reicht. Für Barkeeper ist Vetiver nicht nur eine Zutat, sondern eine Einladung, in die mysteriösen Tiefen der Mixologie einzutauchen und neue, unerforschte Geschmackswelten zu erschließen.