Vanilla Coconut Ube Cloud

Zutaten

20 ml Le Concentré de MONIN Ube
15 ml Le Sirop de MONIN Vanille aus Madagaskar
40 ml Sahne oder Alternative nach Wahl
100 ml Kokoswasser

Zubereitung

Konzentrat und Sahne in ein Kännchen geben und mit einem elektrischen Milchaufschäumer zu einer Ube Cloud aufschäumen. Glas mit Eiswürfeln füllen. Sirup und Kokoswasser hinzugeben und verrühren. Anschließend die Ube Cloud langsam von oben darüber gießen.