Mariniertes Orange-Chicken

Ingwer und Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken und in einer Schüssel mit Sirup, Öl, Sojasoße und Honig gut verrühren. Das Hähnchen in eine Schüssel oder einen Gefrierbeutel geben, die Marinade hinzufügen und alles gründlich vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Anschließend das Hähnchen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Danach das marinierte Hähnchen in den Korb des Airfryers legen und bei 180 °C etwa 15–20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch einmal wenden, damit es von beiden Seiten gleichmäßig bräunt. Während das Hähnchen gart, den Reis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Anschließend den Reis in einen Topf mit Wasser, einem Teelöffel Öl und etwas Salz geben, zum Kochen bringen und danach bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und entweder in einem Topf mit wenig Wasser etwa 5–7 Minuten dünsten oder über kochendem Wasser im Sieb rund 8–10 Minuten dämpfen, bis er bissfest ist. Zum Servieren den Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen und den Brokkoli darauf verteilen und das Gericht mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.