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Kyoto Cloud

Zutaten

20 ml Le Concentré de MONIN Matcha Green Tea
20 ml Le Concentré de MONIN Lemon Rantcho (oder 30 ml frisch gepresster Zitronensaft)
20 ml Le Fruit de MONIN Yuzu
50 ml Dry Gin
1 Eiweiß oder vegane Alternative

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben und ca. 20 Sekunden kräftig shaken. Anschließend mit Eis auffüllen und erneut kräftig shaken. In eine vorgekühlte Cocktailschale doppelt abseihen und garnieren.