Jabuticaba ist die erste Frucht im Sortiment von Le Fruit de MONIN, die nicht an einem Stiel, sondern an einem Stamm wächst! Diese aus dem Südosten Brasiliens stammende Beere hat einen Durchmesser von 3 bis 4 cm und hat eine violett-blaue Farbe. Ihr Fruchtfleisch ist weiß und gallertartig, mit holzigen Noten und einem Geschmack, der einer Weintraube ähnlich ist. Diese Ähnlichkeit hat ihr den Spitznamen "Brasilianische Rebe" verliehen. Originell und vielseitig: Kreieren Sie alle Klassiker mit einer exotischen Note dank Le Fruit de MONIN Jabuticaba. Sie wird außerdem eine neue Inspirationsquelle für Signature-Anwendungen sein.
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