Name: Gomme
Brand: Monin DE
Availability: InStock

Gomme

Inhalt

0.7L

Auch als Gummi arabicum bekannt, wird Akaziengummi aus dem Saft des Senegal Akazienbaums gewonnen. Er wird oft wegen seiner verdickenden Eigenschaften in der Küche verwendet, man findet Akaziengummi aber auch in Süßigkeiten, Dragees und Kaugummi. Die pharmazeutische und kosmetische Industrie nutzt es auch wegen seiner stabilisierenden Eigenschaften. MONIN Sirup Gomme verleiht all Ihren Cocktails einen seidigen Effekt, gepaart mit frischen Noten von Orangenblüten.

Zutaten

Zucker, Wasser, Verdickungsmittel: Gummiarabikum, Orangenblüte.

Unser Tipp

“Dieser Sirup war in den 30er Jahren weit verbreitet, hier galten die goldenen Regel, der drei S’s: süß, sauer, stark (Süßstoff, Säure und Stärke des Basis- alkohols). Monin Sirup Gomme, gibt Cocktails einen seidigen Effekt, den keine andere Zuckerart bieten kann und funktioniert in jeder Art von Getränk: heiß, kalt, alkoholfrei oder in Signature-Cocktails. MONIN Sirup Gomme passt perfekt in alle Ihre Kreationen!“