Clover Club

Zutaten

20 ml Le Fruit de MONIN Raspberry
40 ml London Dry Gin
20 ml frisch gepresster Zitronensaft
30 ml Eiweiß oder vegane Alternative
Eiswürfel

Zubereitung

Alle Zutaten in Shaker geben und kräftig shaken; mit Eiswürfeln auffüllen und erneut kräftig shaken bis der Shaker von außen beschlägt. Anschließend in ein vorgekühltes Coupette-Glas doppelt abseihen und garnieren.