Carmushka´s Tiramisu

Zutaten

Cinnamon Roll Style

50 ml Le Sirop de MONIN Cinnamon Roll
500 g Mascarpone
100 g Puderzucker
200 g Löffelbiskuits
4 Eigelb
2 Eiweiß
400 ml Kaffee
Ungesüßtes Kakaopulver zum Bestreuen Zimt zum Bestreuen

Im Winter könnte bei mir einfach ALLES nach Zimt schmecken – deshalb tut es das oft auch! Dieses schnelle Tiramisu passt perfekt in die besinnlich (stressige) Zeit rund um Weihnachten. Zimt-Küsschen, eure Carmen

Zubereitung

Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen. Mascarpone vorsichtig mit Schneebesen oder Kochlöffel unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Löffelbiskuits kurz in kalten Kaffee mit Sirup tauchen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abwechselnd Creme und Biskuits in eine Form schichten. Mind. 2–4 Stunden (besser über Nacht) kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kakao und Zimt bestäuben.