Grüner Tee wird auf der ganzen Welt immer beliebter. Das liegt zum einen an seinem erfrischenden und belebenden Geschmack, zum anderen an dem hohen Vitamin-Anteilen
dieser Teesorte. Matcha ist eine sehr seltene Teesorte, die ausschließlich in Asien angebaut wird. In Japan ist Matcha einer der beliebtesten und zugleich teuersten Tees. Um ca.
30 Gramm Matchapulver zu produzieren, benötigen die traditionellen Granitsteinmühlen rund eine Stunde. Matcha wird oft dazu verwendet Blatt-Tees zu veredeln oder auch
zum puren Genuss.

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